In questa puntata abbiamo Alessio Ferraro, uno chef che rappresenta alla perfezione cosa significa fare gavetta sul serio: disciplina, costanza e tanta passione. Un percorso che l’ha portato a diventare chef de cuisine e a lavorare anche in uno dei ristoranti stellati più riconosciuti d’Italia, La Stüa de Michil, al fianco dello chef Simone Cantafio.
Oltre alla cucina, Alessio si è fatto conoscere anche sui social insieme al creator Francesco Zini, con un format genuino e diretto dedicato alla scoperta del cibo: provano, assaggiano e raccontano ristoranti ed esperienze gastronomiche con il loro stile inconfondibile.

In questa puntata debutta una nuova rubrica pensata appositamente per lui: ChePiatto!
Qui Alessio dovrà scegliere, sfida dopo sfida, tra i piatti che ama di più, fino a eleggere il suo piatto preferito.

E nel nostro momento TopTales, ci racconta da dove è nata davvero la sua passione per la cucina.

Speaker: Emanuel e Alice

Regia: Nicolò

Social media: Alessandro

Composer: QPd